美國衛生部長小羅伯特·肯尼迪呼籲速食業者用牛脂取代植物油來炸薯條。牛脂真的比植物油健康嗎？本文帶大家重新審視...

隨著美國慢性病發病率的飆升，一些醫生和營養研究人員表示，是時候從根本上重新審視美國的飲食指南了。

「中午吃什麼？」 這是每天最常討論的話題。吃外食便當既方便又豐富，但選錯便當會讓熱量超標。營養師傳授六招教你...

早餐配水果比較健康？飯後來點水果幫助消化？食用水果的時間其實大有學問。本文中，營養師將為您解析不同人群吃水果...

如果你總覺得渾身不對勁，常有心悸、焦慮、緊張等症狀，到醫院也檢查不出什麼大問題，很可能是自律神經失調在作怪...

人們常常忽視靜脈的健康，直到出現腫脹、靜脈曲張或血液循環不良等問題時才開始重視。透過飲食與生活方式的簡單調整...

現代生活方式充斥著加工食品、慢性壓力和睡眠不足，這為念珠菌這種機會性真菌的繁殖創造了完美環境。問題的核心在於...

新研究表明，大腦老化始於中年——但早期生活方式改變和針對性干預可能有助於預防認知衰退。

根據一項新研究，全球超過一半的人口缺乏維生素和礦物質等微量營養素。該研究發表在《柳葉刀全球健康》（Lance...

免疫力不是越強越好，關鍵要夠聰明。β-葡聚醣 (β-Glucan) 就是一種能幫助免疫系統變得更聰明的物質...

海藻的滑膩特性，包括其綠色、紅色或褐色的外觀和腥味，使它們對許多人來說顯得陌生。然而，海藻卻有許多值得探索的...

年過50，為什麼你看起來比同齡人老？可能只是少吃了這7樣食物！《健康1+1》

科學家早已認識到番茄紅素，這種色素最早於1876年從番茄中分離出來。然而，它的益處直到最近才逐漸受到關注。

克菲爾（kefir）可能不是你增強免疫系統時首先想到的東西。相反，你可能會選擇服用維生素C。

一項最新研究顯示，廣受歡迎的三氯蔗糖——被近40%的美國人用於減少熱量攝入的代糖，能以增強食慾的方式改變大腦...