• 4 moyennes courgettes (fermes et bien vertes)
• 200 g fromage de chèvre frais (crémeux)
• 2 cuillères à soupe crème fraîche (légère ou entière)
• 2 cuillères à soupe huile d’olive
• 1 cuillère à soupe persil haché
• Sel (à ajuster selon vos goûts)
• Poivre (à ajuster selon vos goûts)
• herbes de Provence (à ajuster selon vos goûts)
• noix concassées (optionnel, pour une texture croquante)
• piment d’Espelette (une pincée, optionnel, pour une chaleur subtile)