ceneles

お客様の「美味しい」と喜んでいただけるひとときを思い浮かべながら ひとつひとつ心を込めてお作りしております。カヌレってこんなに美味しいかったの！とおっしゃっていただける事が嬉しくて、リピートして購入いただける事がやりがいに繋がっております。

ここ数年で専門店が続々とオープンするなど人気再燃中のカヌレ（cannelé：フランス語で“溝付き”という意味）。フランス・ボルドー地方の伝統菓子で、カヌレ型に蜜蝋やバターを塗って焼くことで外はカリッと中はしっとりもっちりとした独特な食感に。今回はお取り寄せや贈り物におすすめな、とっておきのカヌレをご紹介します。

Instagram 上的 Babelle：「 Poetic capture of our rose, fig and ginger canelé by @fungkeke... >> try it at our pop-ups at 125 Old Broadstreet and at the Leadenhall… 」

Le Canelé est une spécialité de ma région. J’adore les parfums de rhum et de vanille, le croustillant et le moelleux… J’ai vu dans la pâtisserie San Nicolas à Bordeaux, qu’un pâtissier a eu l’idée de les décliner en plusieurs parfum en y ajoutant une garniture. J’ai donc fait ma recette avec le canelé Yuzu...Lire la suite →

Une recette de cannelés maison pour se régaler à l'heure du goûter.

カヌレ cannelé de Bordeaux

vivianさんの「カヌレ型で焼く、ホワイトチョコのガトーショコラ」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。

Using simple ingredients like milk, sugar, flout and butter, with special fluted molds, this French Canele recipe yields a delicious dessert, perfect for Christmas or holiday baking!

Canele - simple recipe, simple steps, and a few tricks that I share along the way to make that perfect Canelé. | Taste of Artisan

Vy Khue’s Instagram profile post: “Canalés De Bordeaux - a cake when I have the opportunity to go to France, I will definitely try it right after eating the famous croissant.…”